【配送について】 ・商品はヤマト運輸にて配送させていただきます。
・柿の葉すし九和楽の定休日が月曜日(月曜日祝日の場合、翌日がお休み)ですので、定休日の翌日着での送付はできませんので、ご了承くださいませ。
・発送場所(和歌山県)より、発送に2日以上かかる地域(北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島)には発送出来かねますので、発注前にご確認下さいませ。
・発送場所(和歌山県)より、以下の地域には午前中着での時間帯設定が出来ず、午後2時以降の配達となりますので、ご確認くださいませ。
・南東北地方(山形県・宮城県・福島県) ・関東地方の一部(群馬県・栃木県・茨城県・山梨県・千葉県・埼玉県・東京(23区以外)) ・信越地方(新潟県・長野県) ・四国地方(愛媛県・香川県・高知県・鳥取県) ・九州地方(福岡県北部を除く) 【内容量】 柿の葉すし20個 (さば8個、さけ4個、しいたけ4個、たい4個) 【柿の葉すし九和楽のネタの説明について】 ・柿の葉すし九和楽の代表ネタと言えば、何と言っても鯖(さば)。
しっかりと脂の乗った鯖を甘めの酢で丁度良く〆て当店独自の製法で鯖特有のくさみを抜きつつ、鯖独特の味を残していますので、お年寄りから子供まで美味しく頂けるよう仕上げています。
この味を体験された方はよくリピーターになって頂いたり、他のお客様に広めて頂いたりしています。
・鮭(さけ)は主に北海道産を使用しております。
・令和元年度のプレミヤ和歌山推奨品で奨励賞を頂きました「椎茸(しいたけ)」は地元九度山町では以前より、郷土料理として柿の葉すしの具材として使用されていました。
乾燥椎茸(主に和歌山県産)を使用し、醤油は和歌山県由良町の檜屋の天狗しょうゆを使用し、和歌山県産にこだわっています。
・おめでたい時によく活用される「鯛(たい)」は刺身用に使用されるの鯛を使用。
当店秘伝の甘酢に最も適した鯛であっさりと仕上げています。
・名称:寿司 ・原材料名: 米(国産)・鯖・鮭・椎茸・鯛・砂糖・塩・酢・醤油(国産)/調味料(アミノ酸) ・内容量:柿の葉すし20個 ・賞味期限:製造日より2日後 ・保存方法:直射日光・高温を避けてください ・販売者:柿の葉すし 九和楽 代表 岡 晃弘 〒648−0101 和歌山県伊都郡九度山町九度山1353番地保存料無添加で安心 昔ながらの手作り「柿の葉すし」 和歌山県伊都郡九度山町の柿の葉寿司専門店 九和楽(くわらく)では、保存料無添加の安全で冷めても美味しい柿の葉寿司を手づくりで製造・販売しております。
祭りには欠かせないご馳走として数百年前から日本で愛される柿の葉寿司。
ぜひご賞味下さい。